元宵节过后,春天的气息越发浓厚,春天五行属木,而人体五脏中,肝也属木,因此中医认为春气通肝;春天肝气旺而升发,趁势养肝可避免阴虚之症;同时养肝也要适度,养肝过度,会导致肝火升发过度,从而引起肝气郁结,所以在补养之间,一定要适度。
少酸略甜,清肝经
唐代著名医家孙思邈早就说过:“春日宜省酸,增甘,以养脾气。”因为根据中医理论,春天肝气当令,肝气偏旺可伤及脾胃,影响脾胃的消化功能。而酸味入肝,甘味入脾,少酸多甜,既避免肝气过旺,又有益于脾气。所以,春天你得少吃些酸味的食品,适当多吃些富含优质蛋白质、糖类的食物,如大枣、水果、蔬菜等。
多食绿色,调肝经
青色入肝经,所以绿色的食物可以对肝进行调养。爱灸堂多年养生经验,告诉大家,春天应避免高温、辛辣、油腻、大补类食物,需要长时间用眼的人群可多进食养肝护肝、滋补肝肾的食物,如动物肝脏、牛奶、豆制品、胡萝卜、红薯、菠菜、芹菜、橙子、草莓等。
清淡多样,养肝经
油腻食品影响脾胃的消化吸收功能,常使人产生饱胀感,妨碍多种营养的摄入,且易使人出现疲劳、嗜睡等症状,工作效率下降,这也是“春困”的诱因之一。春季人体活动量增加,代谢渐趋旺盛,需要丰富的营养。因此,膳食还要提倡多样化,避免单调,并科学合理地搭配好膳食,如主食与副食、粗粮与细粮、荤食与素食 等,都应讲究配合,只有这样才能从多种食物中获得较为完备的营养,使人精力充沛。
多吃水果,护肝经
冬季之后,人们会较普遍地出现多种维生素、无机盐及微量元素摄入不足的情况,故春季常见口腔炎、口角炎和某些皮肤病等,这些都是新鲜蔬菜、水果吃得少的缘故。因此,在春季应多吃各种新鲜蔬果,以补充所需的营养。另外,很多水果不仅味美多汁,而且富含很多丰富的维生素,和人体所需的营养成份,这些营养物质有助于肝脏的吸收和排毒,从而提高人体免疫力,护养肝经春季,要多吃一些水果哦!
补充津液,保肝经
春季多风,易耗散水分,出现口干、唇裂、皮肤粗糙、干咳、咽痛等症。因此,宜多吃些能补充人体津液的食物。如春日吃粥便是一大良法。粥里加一些荠菜、芹菜,既利消化吸收,又助春阳生发。其他如柑橘、甘蔗等也可进食,但不宜过量。
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