| 阴长，阳消 |

 

阴阳者，天地之道也，万物之纲纪，变化之父母，生杀之本始，神明之府也。

 

——《素问·阴阳应象大论》

 

按照传统的二十四节气表，十一月主要有立冬和小雪两个节气，分别是：立冬11月7-8日，小雪11月22-23日。这标志了天气从炎热转向寒冷的过程。

 

按阴阳理论来说，十一月也是阴长而阳消的过程。阴阳最初的涵义，是指日光的向背而言，朝向日光则为阳，背向日光则为阴。扩展开来，一切相对温暖、明亮的事物可划分为阳，一切相对寒冷、晦暗的事物可划分为阴。

 

这个时候，因阳亢所致疾病的患者（症状主要为亢奋）借助自然界的力量，使自身的疾病在仅仅服用少量药物的情况下就能得到满意的疗效。所谓“阳胜则热”“热者寒之”，这对治疗来讲无疑是事半功倍的。

 

 

| 不贪凉，少出汗 |

 

饮食上注意不要贪凉，所以不少地方在立冬这天有吃羊肉火锅或姜汁、炖鸡等等的习俗。在作息上注意早睡和不用起得太早，最好等着太阳升起以后再行活动，另外尤其要注意保暖，不要使皮肤过多地出汗而导致阳气频繁耗伤。

 

情志上注意神志内藏，安静自若，好像有隐私不能外泄、或者获心爱之物而窃喜的心情。

 

冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。

 

——《素问·四气调神大论》

 

秋冬阳气衰而渐少，阴气也随之潜藏，天气虽寒而降水也少。尤其11月正处于秋冬之交，“秋燥”的影响还起着很重要的作用。因此在培补阳气的时候一则不宜太过，二则要注意阴津的补充，从而避免“阳损及阴”。

 

 

其二，对于自己是否真的是阳亢还是阳虚的问题，不是很简单地“对上几个症状”就行了，阴虚也可以导致“火旺”，出现发热、心烦、出汗、口干等类似阳亢的症状；另外还存在“上热下寒”的情况，比如口舌生疮的同时还伴有腹部冷感甚至泄泻。因此，如果养生和治病能得到专业中医师的指导，效果会更有保障。

 

爱灸堂【二十四节气灸】

 

由于在节气前后人体的阴阳不平衡，抵抗力降低容易诱发疾病。如果在节气前后及当天做艾灸，不但能调动机体潜能，提高全身机能抗病能力，而且根据“冬病夏治”反季节治病的思路，受夏天阳气盛的影响，艾灸温元阳，化宿疾，平衡阴阳的效果更佳。

 

 

| 十一月食疗药膳 |

 

干姜粥

 

干姜1-3g，高良姜3-5g洗净切片，粳米淘净。水适量先煮姜片，去渣取汁，再入粳米50-100g于药汁中，文火煮烂成粥。调味后乘温热适量服食。

 

艾叶生姜煮蛋

 

 

老生姜15g，用湿过水的草纸包裹3层，把水挤干，放入热炭灰中煨10分钟，取出洗净切片备用。将艾叶、鸡蛋洗净，与姜片一同放入锅内，加清水适量，文火煮至蛋熟后，去壳取蛋，再放入药汁内煮10分钟，加入红糖溶化，饮汁吃蛋。

 

当归生姜羊肉汤

 

羊肉300g去骨，剔去筋膜，入沸水锅内焯去血水，捞出晾凉，切成条；砂锅内加适量清水，下入羊肉，放当归20g、生姜12g，武火烧沸，去浮沫，文火炖1个半小时，至羊肉熟烂，加胡椒粉2g、花椒粉2g、食盐适量调味即成。每周2-3次，饮汤食肉。

 

丁香鸭

 

将鸭宰杀后去毛和内脏，洗净；丁香、肉桂、草寇各5g用水煎两次，每次煮20分钟，共取汁3000ml。将药汁、净鸭与葱、姜同放锅中，武火烧沸后转用文火煮至六成熟时捞出晾凉。再将鸭子放入卤汁锅内，用文火煮肉熟后捞出。该锅内留卤汁加冰糖，文火烧至糖化，放入鸭子，将鸭子一面滚动，一面用勺浇卤汁至鸭皮呈红亮时捞出，在均匀地涂上麻油即成。

 

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