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艾灸养生

一碗萝卜正气汤,开启来年好运气

日期:2018-01-24 17:29   点击:

 

“冬不藏精春必病温”……这段时间温病流行、流感频发,这股温病潮到大寒后还会愈演愈烈,大家千万要保重了。冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。下面小爱给大家介绍一款萝卜正气汤,更方便大家在艾灸温补的同时解除郁热、邪热

 

 

喝碗萝卜正气汤,开启一年好运气

 

 

今年这种气运下,原本冬天流行的温补要非常谨慎,很容易引火上身。

 

保持清静的格局已经能规避掉很多晦气。

 

最适宜的是白萝卜、白菜、茅根、竹蔗这种清内在邪热的凉降食材,可以助君火归心、相火入肾。

 

这碗秋冬清内热一流好用的——萝卜汤。这段时间我家一周煮两次,这波流感我家一个中招的都没有哦。

 

《随息居饮食谱》说萝卜:治咳嗽失音、咽喉诸病,解茄毒。热者下气和中,补脾运食,生津液,御风寒。止带浊,泽胎养血。”

 

治咳嗽失音、咽喉诸病,这不就是热邪可能会带来的咽喉不适、咳嗽的症状嘛!

 

再来看为什么要用咸猪骨,“咸”可泻下通便、软坚散结,因为咸猪骨能泻火散热,且猪骨的本身就有滋阴益髓的功效。

 

中医的清热解毒其实就是营造炎症、病毒不能生存的格局,咸骨和萝卜搭配得很好。

 

然后又加了白胡椒,引火下行,温暖了肾阳,提振正气。

 

 

【清邪热:咸猪骨萝卜汤】

 

【材料】猪骨500克、白萝卜一条(约500克)、白胡椒10克、瑶柱(元贝)7粒

 

【做法】

1、腌咸骨:提前一天买好猪脊骨,筒骨、扇骨也行,洗净抹上盐,腌过夜,就能拿来煲汤了。也可以冰箱冷藏多腌几天,3天以上味道会更香。

 

2、煲汤时,把腌好的咸骨取出,洗净,烧一锅开水,将咸骨煮沸5分钟,捞出;这一步是为了去除多余的盐分。

 

3、白萝卜切大块,和咸猪骨一起放入汤煲内,将白胡椒粒拍开,和瑶柱一起放入,加适量水,煲1.5-2小时。

 

所有体质、大人小孩都可以喝一点。

 

主要是特别地香啊,盐这个东西还是很奇妙的,这么简单一腌,它的香味就变得醇厚深刻,煲汤的时候就张扬地散发出来了。

 

香气,本身就是正气的味道。正气存内,邪不可干,才能冲破身体一些邪热的淤阻。

 

 

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